3 Resep Masakan Asli Palestina yang Dicuri dan Diklaim Milik Zionis Israel
Jum'at, 21 Maret 2025 - 14:34 WIB
Masukkan kacang arab, bawang bombai, bawang putih, ketumbar bubuk, jintan, garam, baking soda, tepung terigu, dan daun peterseli ke dalam food processor.
Proses hingga adonan cukup halus tetapi masih memiliki sedikit tekstur.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Panaskan minyak di wajan, lalu goreng falafel hingga kecokelatan dan renyah.
Tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
Falafel biasanya disajikan dalam roti pita dengan salad, acar, dan saus tahini.
3. Maqluba (مقلوبة)
Maqluba adalah hidangan khas Palestina yang berarti "terbalik" karena proses memasaknya yang unik.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan daging (ayam atau domba) dan sayuran seperti terong dan kembang kol.
Proses hingga adonan cukup halus tetapi masih memiliki sedikit tekstur.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Panaskan minyak di wajan, lalu goreng falafel hingga kecokelatan dan renyah.
Tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
Falafel biasanya disajikan dalam roti pita dengan salad, acar, dan saus tahini.
3. Maqluba (مقلوبة)
Maqluba adalah hidangan khas Palestina yang berarti "terbalik" karena proses memasaknya yang unik.
Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan daging (ayam atau domba) dan sayuran seperti terong dan kembang kol.
Lihat Juga :
tulis komentar anda