3 Resep Masakan Asli Palestina yang Dicuri dan Diklaim Milik Zionis Israel

Namun, Israel sering kali memasarkan hummus sebagai bagian dari "makanan nasional" mereka, mengabaikan akar historisnya yang berasal dari budaya Arab.

Resep Hummus Palestina

Bahan-bahan:

250 gram kacang arab kering (direndam semalaman) atau 1 kaleng kacang arab

3 sendok makan tahini (pasta wijen)

2 siung bawang putih

2 sendok makan air perasan lemon

3 sendok makan minyak zaitun

½ sendok teh garam

½ sendok teh jintan bubuk (opsional)