3 Resep Masakan Asli Palestina yang Dicuri dan Diklaim Milik Zionis Israel

Falafel adalah bola atau patty goreng yang terbuat dari kacang arab atau fava bean yang dihaluskan dengan rempah-rempah.

Hidangan ini telah menjadi makanan pokok di Palestina selama ratusan tahun dan sering dimakan dalam roti pita dengan sayuran dan saus tahini.

Asal-usul dan Klaim

Falafel berasal dari wilayah Levant dan Mesir. Makanan ini telah lama menjadi bagian dari tradisi kuliner Arab sebelum munculnya negara Israel.

Namun, falafel sering kali diklaim sebagai makanan khas Israel dalam banyak promosi kuliner internasional, mengabaikan asal-usulnya yang sebenarnya.

Resep Falafel Palestina

Bahan-bahan:

250 gram kacang arab kering (direndam semalaman)

½ bawang bombai, cincang kasar