Apa Itu World Central Kitchen yang Jadi Korban Serangan Israel di Gaza?
Kamis, 04 April 2024 - 16:16 WIB
Didirikan pada tahun 2010 oleh koki berbintang Michelin Spanyol-Amerika Jose Andres dan istrinya Patricia Fernandez de la Cruz.
Pasangan ini memulai kelompok tersebut setelah Andres mengunjungi Haiti setelah gempa bumi tahun 2010 yang menewaskan lebih dari 250.000 orang dan menyebabkan lebih dari satu juta orang kehilangan tempat tinggal. Dia bekerja dengan koki lokal untuk memasak dan mendistribusikan makanan, mendirikan dapur lokal di sana serta memasak makanan bersama para pengungsi di kamp-kamp.
Dia telah memenangkan beberapa penghargaan kemanusiaan atas karyanya, termasuk Medali Kemanusiaan Nasional yang diberikan oleh Presiden AS saat itu Barack Obama pada tahun 2015.
“Pemerintah Israel perlu menghentikan pembunuhan tanpa pandang bulu ini,” tulis koki tersebut di X setelah serangan di Gaza.
“Mereka perlu berhenti membatasi bantuan kemanusiaan, berhenti membunuh warga sipil dan pekerja bantuan, dan berhenti menggunakan makanan sebagai senjata. Tidak ada lagi nyawa tak berdosa yang hilang. Perdamaian dimulai dari rasa kemanusiaan kita bersama. Ini harus dimulai sekarang.”
Foto/Reuters
Kelompok ini berfokus untuk memberikan makanan hangat kepada orang-orang yang berada dalam konflik dan krisis seperti gempa bumi, angin topan, dan perubahan iklim, sambil bekerja terutama dengan koki lokal, serta membangun sistem pangan, melatih juru masak, dan mendukung petani.
Setelah gempa bumi di Haiti, perusahaan ini memperluas jangkauannya ke seluruh dunia, termasuk di AS, Amerika Latin, dan Eropa, dan mengatakan bahwa mereka telah menyajikan 350 juta makanan sejak mulai beroperasi.
Pasangan ini memulai kelompok tersebut setelah Andres mengunjungi Haiti setelah gempa bumi tahun 2010 yang menewaskan lebih dari 250.000 orang dan menyebabkan lebih dari satu juta orang kehilangan tempat tinggal. Dia bekerja dengan koki lokal untuk memasak dan mendistribusikan makanan, mendirikan dapur lokal di sana serta memasak makanan bersama para pengungsi di kamp-kamp.
Dia telah memenangkan beberapa penghargaan kemanusiaan atas karyanya, termasuk Medali Kemanusiaan Nasional yang diberikan oleh Presiden AS saat itu Barack Obama pada tahun 2015.
“Pemerintah Israel perlu menghentikan pembunuhan tanpa pandang bulu ini,” tulis koki tersebut di X setelah serangan di Gaza.
“Mereka perlu berhenti membatasi bantuan kemanusiaan, berhenti membunuh warga sipil dan pekerja bantuan, dan berhenti menggunakan makanan sebagai senjata. Tidak ada lagi nyawa tak berdosa yang hilang. Perdamaian dimulai dari rasa kemanusiaan kita bersama. Ini harus dimulai sekarang.”
Baca Juga
2. Fokus Memberikan Bantuan Makanan
Foto/Reuters
Kelompok ini berfokus untuk memberikan makanan hangat kepada orang-orang yang berada dalam konflik dan krisis seperti gempa bumi, angin topan, dan perubahan iklim, sambil bekerja terutama dengan koki lokal, serta membangun sistem pangan, melatih juru masak, dan mendukung petani.
Setelah gempa bumi di Haiti, perusahaan ini memperluas jangkauannya ke seluruh dunia, termasuk di AS, Amerika Latin, dan Eropa, dan mengatakan bahwa mereka telah menyajikan 350 juta makanan sejak mulai beroperasi.
Lihat Juga :
tulis komentar anda