10 Negara Terbesar dalam Konsumsi Daging, AS dan China Bersaing Ketat

5. Meksiko

Total Konsumsi Daging Tahunan: 9,16 juta ton

Populasi: 128.932.750

Konsumsi Daging Per Kapita Tahunan: 71,05 kg

Daging sapi banyak dikonsumsi di Meksiko dan merupakan bahan umum dalam berbagai hidangan. Carne asada (daging sapi panggang), arrachera (steak rok yang diasinkan), dan bistec a la Mexicana (steak ala Meksiko) adalah hidangan daging sapi yang populer di negara ini.

4. Rusia

Foto/Reuters

Total Konsumsi Daging Tahunan: 11,22 juta ton

Populasi: 145.934.460

Konsumsi Daging Per Kapita Tahunan: 77,74 kg

Rusia memiliki hubungan yang mengakar dengan daging sebagai bagian dari kebiasaan kulinernya. Daging sapi dan babi adalah daging yang paling banyak dikonsumsi di Rusia. Mereka digunakan dalam berbagai hidangan seperti beef stroganoff (daging sapi tumis dalam saus krim), kotleti babi (irisan daging babi yang dilapisi tepung roti dan digoreng), dan shashlik (daging tusuk yang diasinkan dan dipanggang).