4 Makanan Khas Arab Saudi yang Menggugah Selera

JAKARTA - Ada beragam jenis makanan khas Arab Saudi serta kuliner yang berasal dari Timur Tengah yang dapat kita jumpai di Indonesia.

Adapun ragam jenis makanan yang disajikan di antaranya adalah nasi kebuli, nasi mandi, samosa, roti maryam dan sebagainya.

Porsi makanan khas Arab Saudi yang dihidangkan pun terbilang cukup besar, karena kegiatan mereka biasanya dilakukan bersama dengan keluarga besar.

Dilansir dari elrajab.com, berikut khas Arab Saudi yang menggugah selera.

1. Roti Maryam

Roti Maryam merupakan salah satu makanan khas Arab Saudi yang kerap ditemui di Indonesia. Roti Maryam memiliki bentuk yang menyerupai roti canai makanan khas Aceh serta roti Japati khas India.

Makanan khas Arab Saudi ini terbuat dari tepung terigu, telur, dna mentega. Roti maryam terdiri dari berbagai varian rasa antara lain rasa coklat, keju, kacang, dan juga rasa daging.

2. Nasi Kebuli

Pasti Anda tak asing lagi dengan makanan khas Arab Saudi yang satu ini, Nasi Kebuli.

Nasi Kebuli memiliki cita rasa yang gurih dan aromanya yang menggugah selera karena makanan khas Arab Saudi ini terbuat dari berbagai rempah-rempah.

Nasi Kebuli dibuat dari campuran daging kambing, kaldu kambing, dan susu kambing. Pada umumnya, mayoritas bahan yang digunakan untuk membuat makanan khas ini berasal dari kambing.

Dalam penyajiannya biasa dilengkapi dengan acar, kismis, dan sambal sebagai pelengkap.

3. Nasi Mandi

Nasi Mandi adalah nasi yang terbuat dari beras basmati dengan rempah-rempah sehingga memiliki aroma yang khas.

Dibanding nasi lainnya, makanan khas Arab Saudi ini berwarna paling terang dan memiliki rasa paling lembut. Hal ini dikarenakan Nasi Mandi menggunakan rempah yang sedikit. Rasa kuah atau kaldu dari daging yang digunakan akan mendominasi rasa nasi.
Aroma smokey sangat dominan pada hidangan satu ini, karena adanya teknik tanur dengan dimasak di dalam oven logam.

4. Samosa

Samosa merupakan makanan khas Arab Saudi yang berbentuk segitiga. Samosa termasuk dalam kategori jenis kue.

Dalam pembuatannya samosa dilengkapi dengan daging cincang yang telah ditumis terlebih dahulu dan dicampur dengan bumbu rempah yang sangat khas.

Makanan khas Arab Saudi ini juga dimasak dengan tambahan beberapa sayuran seperti, kentang, kacang polong, bawang bombay, dan ketumbar. Dalam penyajiannya makanan khas ini dibungkus dengan kulit lumpia dan kemudian digoreng hingga kecoklatan.