Telur Ayam Berumur 1.000 Tahun Ditemukan di Israel

YAVNE - Sebuah telur ayam purba berusia 1.000 tahun telah ditemukan di Yavne, sebuah kota di Israel tengah. Temuan telur ini, yang dinyatakan sebagai salah satu tertua di dunia, diumumkan Otoritas Purbakala (IAA) hari Rabu (9/6/2021).

“Ini adalah penemuan yang sangat langka, di Israel dan dunia,” kata Dr Lee Perry Gal dari IAA, seorang ahli unggas kuno terkemuka.

"Fragmen kulit telur selalu menarik untuk ditemukan dalam penggalian, tetapi relatif umum. Telur lengkap benar-benar unik," ujarnya seperti dikutip Jerusalem Post.



Fragmen kulit telur dari periode sebelumnya ditemukan di Kota David di Yerusalem dan di Kaisarea dan Apollonia.

Telur lengkap digali di kompleks industri besar yang berasal dari periode Bizantium (abad keempat hingga tujuh Masehi). Di dalam situs tersebut, para arkeolog menemukan sebuah lubang pembuangan dari periode Islam, dan yang mengejutkan mereka, di mana mereka melihat benda yang tidak biasa di dalamnya.

“Pelestarian unik telur ini terbukti karena kondisi di mana ia selama berabad-abad, terletak di lubang pembuangan yang berisi kotoran manusia lunak yang mengawetkannya,” kata arkeolog IAA, Alla Nagorsky, direktur penggalian situs tersebut.

"Bahkan saat ini, telur jarang bertahan lama di karton supermarket. Sungguh menakjubkan untuk berpikir bahwa ini adalah penemuan berusia 1.000 tahun!”

Karena cangkangnya sedikit retak, sebagian besar isinya bocor, tetapi bagian dari kuknya masih ada di dalam, yang akan memungkinkan analisis lebih lanjut di masa mendatang.

“Ayam didomestikasi di Asia Tenggara relatif baru, sekitar 6.000 tahun yang lalu, tetapi butuh waktu bagi mereka untuk memasuki makanan manusia,” kata Perry Gal.

“Mereka digunakan untuk tujuan lain, seperti sabung ayam, dan mereka dianggap hewan yang indah, dipamerkan di kebun binatang kuno dan diberikan sebagai hadiah kepada raja," paparnya.

“Sebenarnya, salah satu situs paling awal di dunia di mana kami menemukan bukti peternakan ayam adalah Maresha, sebuah situs Helenistik di Israel sejak 2.300 tahun yang lalu,” ujarnya.

Menurut Perry Gal, ayam purba yang ditemukan di wilayah tersebut, serta telurnya, lebih kecil dari ayam modern.

Ayam datang untuk mewakili bagian penting dari makanan orang Yahudi kuno dan, kemudian, orang Muslim kuno, yang tidak bisa mengonsumsi daging babi.

“Keluarga membutuhkan pengganti protein siap pakai yang tidak memerlukan pendinginan dan pengawetan, dan mereka menemukannya pada telur dan daging ayam,” kata Perry Gal.

Telur yang ditemukan di Yavne semakin retak dan pecah ketika dikeluarkan dari situs, tetapi dikembalikan ke keadaan semula di lab organik IAA.

Situs itu juga berisi beberapa benda lain, termasuk tiga boneka tulang dari periode yang sama.

Penggalian telah dilakukan sebagai bagian dari proyek untuk membangun lingkungan baru di Yavne.

Hukum Israel mensyaratkan bahwa semua proyek konstruksi disertai dengan penggalian penyelamatan.