Apa Itu Perang Pistachio antara Iran dan AS?

Kekeringan yang terjadi selama bertahun-tahun akibat perubahan iklim dan menurunnya kualitas air tanah telah mendorong pemerintah untuk membantu mengalihkan produksi ke wilayah lain di Iran yang memiliki lebih banyak air, seperti wilayah barat.

2. Permintaan Ekspor Terus Meningkat

Upaya berkelanjutan untuk memperluas budidaya pistachio di wilayah baru dan meningkatkan praktik pertanian didorong oleh permintaan global yang terus meningkat di mana pertanian, pemrosesan pasca panen, dan perdagangan pistachio telah berubah menjadi industri yang kompetitif.

Akibatnya, negara-negara yang memiliki kondisi iklim dan geografis yang sesuai untuk budidaya pistachio menciptakan kebun buah baru.

Baca Juga: Tuntut Pembebasan Sandera, 750.000 Demonstran Lumpuhkan Tel Aviv

3. Bersaing dengan AS dan Turki

Amerika Serikat, Iran, dan Turki bersama-sama menghasilkan 88% dari total produksi pistachio dunia. Negara-negara lain seperti Suriah, Yunani, Italia, dan Spanyol juga terlibat dalam budidaya pistachio, tetapi produksinya seringkali tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri.

Hingga tahun 2000, Iran menguasai sekitar 80% pasar pistachio dunia, tetapi pangsa pasar tersebut secara bertahap menurun selama bertahun-tahun dan pada tahun 2017, negara tersebut menyamai Amerika Serikat untuk produksi terbesar dengan skala yang menguntungkan Amerika – 225.000 metrik ton versus 275.000 ton. Pada tahun 2022, pangsa pasar Iran berkurang setengahnya, sementara ekspor pistachio AS melonjak tiga kali lipat ke rekor tertinggi.

4. Iran Jadi Pemenang

Namun demikian, keragaman pistachio Iran yang memenuhi berbagai selera dan preferensi serta kualitas produk yang tinggi tidak ada duanya. Keragaman alami pistachio Iran sama dengan jumlah daerah yang menanamnya, diperkirakan mencapai 90 pada tahun 2022. Setiap jenis pistachio memiliki nama lokal yang juga menandakan kualitas atau bentuk pistachio tersebut.

Pistachio Iran terkenal di kalangan konsumen global karena rasa dan kualitasnya yang unik yang terkait dengan faktor regional dan biologis.

Tanah yang subur, cuaca yang cocok, musim dingin yang sedang dan hujan, serta hari-hari yang cerah di musim semi dan musim panas membuat pistachio Iran menjadi istimewa. Hari-hari cerah yang panjang di musim semi dan musim panas memberi pistachio kesempatan untuk menyerap nutrisi sebanyak mungkin dari daun dan tanah.