Keunikan Minuman Beralkohol Khas Timur Tengah yang Dijuluki Susu Singa

BEIRUT - Minuman khas yang berasal dari negara-negara di Timur Tengah kebanyakan berupa kopi atau teh. Kedua minuman ini biasa disajikan panas sebagai bentu penghormatan terhadap tamu.

Namun, selain minuman tersebut, ada juga minuman yang menjadi ciri khas negara di Timur Tengah.

Minuman keras asal Timur Tengah, Arak atau araq, merupakan minuman beralkohol tradisional yang banyak dikonsumsi di Lebanon, Irak, Suriah, Yordania, Palestina, dan Israel. Minuman ini terlihat jernih dan tidak berwarna.



Melansir The Spruce Eats, arak biasa disajikan di suasana sosial dan pertemuan yang melibatkan banyak orang. Meskipun terlihat seperti air, kandungan alkohol yang terdapat dalam arak sangat tinggi, sekitar 40% hingga 60%, sehingga minuman alkohol ini hampir selalu disajikan dengan air dan es untuk membantu mengencerkannya.





Kandungan alkohol yang tinggi ini membuat arak mendapat julukan “susu singa” di Timur Tengah.



Arak memiliki rasa alkohol yang kuat, rasa adas manis, dan dapat mengkristal atau berubah warna ketika dicampur dengan cairan lain.