10 Negara Terbesar dalam Konsumsi Daging, AS dan China Bersaing Ketat

8. India

Foto/Reuters

Total Konsumsi Daging Tahunan: 6,32 juta ton

Populasi: 1.380.004.390

Konsumsi Daging Per Kapita Tahunan: 4,58 kg

India memiliki konsumsi daging per kapita terendah di antara semua negara dalam daftar ini. India memiliki populasi vegetarian yang signifikan, dan vegetarisme berakar kuat dalam budaya negara tersebut. Banyak umat Hindu yang tidak mengkonsumsi daging, terutama daging sapi, karena kepercayaan agama.

7. Jerman

Foto/Reuters

Total Konsumsi Daging Tahunan: 6,60 juta ton

Populasi: 83.783.940

Konsumsi Daging Per Kapita Tahunan: 78,76 kg

Jerman terkenal dengan beragam pilihan sosisnya. Ada banyak varietas regional, termasuk bratwurst, currywurst (sosis dengan saus kari), weißwurst (sosis putih Bavaria), dan bockwurst.

Sosis biasanya dinikmati dengan mustard, sauerkraut, dan roti. Daging babi adalah daging paling populer di Jerman, dan digunakan dalam berbagai hidangan tradisional.

6. Jepang

Total Konsumsi Daging Tahunan: 6,75 juta ton

Populasi: 126.476.460

Konsumsi Daging Per Kapita Tahunan: 53,42 kg

Jepang memiliki berbagai hidangan tradisional berbahan dasar daging. Nikujaga (rebusan daging sapi dan kentang), oden (berbagai macam bahan termasuk daging yang direbus), dan sukiyaki (hot pot dengan daging sapi, sayuran, dan tahu) adalah contoh hidangan tradisional berbahan dasar daging yang populer.

Daging babi juga digunakan dalam berbagai hidangan, seperti tonkatsu (potongan daging babi yang dilapisi tepung roti dan digoreng), yakitori (babi panggang yang ditusuk), dan shabu-shabu (hot pot dengan irisan tipis daging babi).

5. Meksiko

Total Konsumsi Daging Tahunan: 9,16 juta ton

Populasi: 128.932.750

Konsumsi Daging Per Kapita Tahunan: 71,05 kg

Daging sapi banyak dikonsumsi di Meksiko dan merupakan bahan umum dalam berbagai hidangan. Carne asada (daging sapi panggang), arrachera (steak rok yang diasinkan), dan bistec a la Mexicana (steak ala Meksiko) adalah hidangan daging sapi yang populer di negara ini.