10 Kota Terbaik bagi Pecinta Kopi, Mayoritas Berbalut Tradisi yang Kental

JAKARTA - Kopi bukan hanya minuman bagi orang-orang di setiap benua yang ingin memulai hari mereka atau begadang lebih lama di malam hari. Tapi, kopi juga merupakan kanvas bagi para seniman yang ingin mendapatkan kesenangan sederhana di luar tujuan praktisnya.

Minum kopi juga bukan hanya sebagai kebiasaan yang biasa saja. Itu bisa menjadi tradisi yang mengasyikkan. Apalagi, itu menjadi budaya yang melekat dengan norma dan nilai pada komunitas tertentu.

Berikut adalah 10 kota yang dikenal dengan pecinta kopi dengan tradisi yang melekatkan diri dengan minuman pahit itu.

1. Melbourne, Australia

Foto/Travel Earth

Jika Anda menganggap diri Anda seorang pecinta kopi, Anda mungkin menyadari bagaimana asal muasal Flat White diperebutkan dengan sengit antara Australia dan Selandia Baru.

Tanpa masuk ke perseteruan itu, Melbourne menyukai kopi dan dikenal telah menguasai teknik-teknik menarik seperti minuman batch dan tuang.

Lebih penting lagi, Melbourne menyelenggarakan pameran kopi tahunan dan memiliki publikasi terkait kopi sendiri. Apa yang membuat kedai kopi Melbourne unik adalah cara kota ini terbagi: menjadi beberapa “desa”, masing-masing dengan budayanya yang khas.

2. Reykjavik, Islandia

Foto/Travel Earth

Seperti banyak negara Skandinavia, Islandia juga gila Kopi. Ikatan yang mendalam dengan kopi ini dapat dilihat di sejumlah besar kafe dan kedai kopi di ibu kota Reykjavik.

Tapi satu hal yang akan Anda perhatikan di sini adalah kurangnya rantai dan merek besar karena Reykjavik adalah tentang institusi yang dimiliki secara mandiri dan dikelola keluarga, menjadikannya tempat di mana budaya kopi lokal bersinar lebih terang daripada perusahaan pasar massal.

Berkat komunitas kecil barista ini, Anda dapat mengharapkan standar tinggi di setiap kafe. Banyak dari mereka juga menawarkan isi ulang gratis!

3. Wellington, Selandia Baru

Destinasi budaya kopi di Wellington sudah ada sejak tahun 1950-an di mana bar susu mulai tersebar di sekitar kota, diikuti segera oleh kedai kopi. Saat ini, budaya kopi Wellington bangga akan seni dan kemandiriannya.

Dengan perhatian khusus pada sumber dan kelestarian biji kopi, ratusan kafe unik dan dimiliki secara independen bersaing untuk membuat minuman terbaik di kota ini. Saat kami mengatakan yang terbaik, yang kami maksud adalah 'terkuat' karena minumannya biasanya diminum dua kali dan Anda harus menentukan apakah Anda hanya menginginkan satu.

4. Wina, Austria

Foto/Travel Earth

Kedai kopi di Wina adalah institusi yang terkait erat dengan cara hidup penduduk setempat. Sementara Kedai Kopi Wina pertama (atau Kaffeehaus) dibuka pada tahun 1680-an, saat ini kedai kopi di sini adalah tempat terbaik untuk merasakan budaya.

Faktanya, sejak Oktober 2011 "Budaya Rumah Kopi Wina" terdaftar sebagai "Warisan Budaya Takbenda" inventaris Austria dari "Badan Nasional untuk Warisan Budaya Takbenda", bagian dari UNESCO.

5. Roma, Italia

Foto/Travel Earth

Kopi adalah bisnis serius di Italia, terutama di ibu kota Roma. Oleh karena itu, sebagian besar jargon kopi kami (latte, macchiato, dan cappuccino) berasal dari Italia.

Tapi meski namanya mungkin terdengar asing, cara orang Italia meminum kopi mereka unik dan khusus - bahkan bisa dikatakan ritualistik. Kafe mana pun yang Anda pilih, ada aturan tak tertulis tentang minuman apa yang harus dipesan kapan: cappucino di pagi hari dan hanya espresso setelah makan.

Sore harinya, Caffe Corretto: espresso yang disajikan dengan segelas grappa atau brendi. Anda tidak dapat memiliki daftar tujuan kopi terbaik tanpa Italia yang berhasil, dan sekarang Anda tahu alasannya.

6. Seattle, AS

Tidak ada daftar tujuan kopi yang lengkap tanpa menyertakan kota yang meluncurkan rantai kopi terbesar di dunia–Starbucks. Kedai kopi Seattle menawarkan hipster industri-chic dan berseni kelas atas dan varietas di antaranya.

Namun meskipun ada banyak pilihan di kota, penduduk setempat merasa sangat setia pada distrik atau tempat independen mereka dan cenderung tidak berpindah jauh begitu mereka menemukan ceruknya.

7. Taipei, Taiwan

Sementara Taiwan terkenal dengan toko bubble tea-nya, ia juga menikmati hubungan cinta yang penuh gairah dengan biji kopi.

Menawarkan penduduk setempat dan pengunjung pilihan minuman panas dan dingin yang eklektik, hari ini ibu kota Taipei adalah surga pecinta kopi sejati. Biji kopi biasanya disangrai di tempat, jadi Anda dapat mengharapkan biji kopi di Taipei dan bagian lain Taiwan dipanggang segar dan berkualitas tinggi.

8. Istanbul, Turki

Foto/Travel Earth

Kopi Turki dituangkan dari cezve tradisional. Sama seperti kota itu sendiri, budaya kopi di Istanbul adalah campuran lezat dari tradisi Eropa, Yunani, dan Armenia. Kuat, manis, dan hitam seperti malam, kopi Turki dengan mudah menjelaskan pepatah populer Turki: "Kopi harus hitam pekat, kuat seperti kematian, dan semanis cinta."

Kopi kental tanpa filter ini dikenal memiliki cara penyajian yang unik lebih dari sekedar resep. Biasanya disajikan setelah makan dari panci tembaga bergagang panjang yang disebut cezve (panci tembaga khusus), Türk Kahvesi atau Kopi Turki disiapkan dengan menyeduh kacang yang ditumbuk halus dengan rempah-rempah seperti kapulaga.

Dianggap sebagai ritual sosial, kopi nikmat tanpa filter ini memiliki konsistensi yang kental dan berbusa. Rasakan kopi nikmat ini dalam cangkir porselen tradisional yang dikenal sebagai Fincan di banyak kedai kopi di Istanbul.

9. Addis Ababa, Etiopia

Ethiopia bisa dibilang dianggap sebagai tempat kelahiran kuno kopi Arab dan Robusta, sehingga tidak mengherankan jika kopi menjadi bagian sentral dari budaya Ethiopia. Saat ini salah satu produsen biji kopi top dunia, lebih dari 12 juta orang di Ethiopia terlibat dalam penanaman dan pemetikan kopi.

Cobalah TO.MO.CA yang sangat populer, alias Tomoca, rantai di ibu kota Addis Ababa di mana Anda dapat membawa pulang sekantong kacang segar bersama dengan secangkir teh Anda. Kopi di Addis Ababa biasanya dipanggang dengan tangan dan diseduh dalam pot tanah liat tradisional jebena, sebelum akhirnya dinikmati sebagai produk akhir.

10. Portland, AS

Kota hujan di negara bagian Oregon, AS ini memiliki budaya kopi yang mengakar kuat yang didominasi oleh seduhan dalam jumlah kecil dan biji yang bersumber secara berkelanjutan.

Portland tidak hanya memiliki banyak tempat kopi yang unik dan nyaman, tetapi juga seluruh tur yang didedikasikan hanya untuk mengajak turis berkeliling untuk mencicipi pemandangan yang menawan. Rasakan rasa, aroma, dan keseluruhan rasa kopi yang tercipta di sini di Portland.