Hidangkan Sup Berisi Tikus ke Pelanggan, Restoran Jepang Minta Maaf

TOKYO - Sebuah cabang restoran Sukiya di Jepang telah mengeluarkan permintaan maaf setelah seorang pelanggan menemukan seekor tikus dalam semangkuk sup miso yang dihidangkan untuknya.

Restoran Sukiya, yang memiliki sekitar 2.000 gerai di Jepang, telah menerbitkan pernyataan tentang insiden Januari tersebut di situs webnya.

Seorang pelanggan yang sedang makan di lokasi Tottori pada bulan Januari melaporkan adanya benda asing, yang dipastikan sebagai tikus, dalam sup miso-nya kepada seorang anggota staf restoran, menurut pernyataan restoran tersebut.



Tikus itu ditemukan sebelum sup dikonsumsi oleh pelanggan tersebut.

Hewan pengerat itu diyakini berada di dalam mangkuk tempat bahan-bahan untuk sup disiapkan. Pihak restoran menyatakan bahwa seorang karyawannya "lalai memeriksa kondisi produk secara visual sebelum menyajikannya, dan produk disajikan tanpa menyadari adanya benda asing tersebut."

Restoran Sukiya menyatakan bahwa pelanggan lain tidak berisiko terkontaminasi dan restoran cabang itu ditutup sementara untuk pemeriksaan kebersihan setelah insiden terjadi.

Sebagai respons, pihak restoran memperbaiki retakan di gedung dan melatih karyawan tentang manajemen kebersihan.

"Pusat kesehatan yang bertanggung jawab juga diajak berkonsultasi pada hari kejadian," bunyi pernyataan restoran Sukiya.

"Restoran yang dimaksud kembali beroperasi dua hari setelah insiden usai petugas pusat kesehatan memeriksa lokasi tersebut."