Tampak Layak Dimakan, Fruitcake Ini Berusia 1 Abad Lebih

WELLINGTON - Antartika yang tertutup es adalah salah satu lingkungan alam yang paling tidak bersahabat di bumi. Namun penemuan baru oleh Antartika Heritage Trust menunjukkan bahwa lingkungan ini cocok untuk sebuah fruitcake Inggris yang berusia 106 tahun.

Konservator menemukan kue tua itu di Cape Adare. Kue itu dipercaya milik penjelajah asal Inggris, Robert Falcon Scott, yang dikenal sebagai Scott dari Antartika.

Meski kaleng kue itu berkarat, tim tersebut mengatakan bahwa kondisinya sangat baik dan berbau harum seperti disadur BBC dari National Geographic, Sabtu (12/8/2017).

Trust yang berbasis di Selandia Baru menemukannya di gedung tertua di Antartika, sebuah pondok yang dibangun oleh tim penjelajah Norwegia Carsten Borchgrevink pada tahun 1899. Gedung ini digunakan oleh Kapten Scott pada tahun 1911 selama ekspedisi Terra Novanya.

Perintis ekspedisi kutub itu dikatakan menyukai kue khusus ini, dibuat oleh perusahaan biskuit Inggris Huntley & Palmers.

"Fruitcake adalah barang populer dalam masyarakat Inggris pada saat itu, dan tetap populer sampai sekarang," kata Lizzie Meek, manajer konservasi untuk artefak di Trust.

"Hidup dan bekerja di Antartika cenderung menyebabkan keinginan akan makanan berlemak tinggi dan tinggi gula, dan kue buah sesuai dengan keinginan itu, tidak perlu dilakukan dengan secangkir teh," imbuhnya.

Konservator telah menggali artefak di pondok sejak Mei 2016, dan telah menemukan sekitar 1.500 item. Item-item itu termasuk alat dan pakaian, dan - menurut Meeks - beberapa daging dan ikan yang sangat buruk, dan selai agak enak dilihat.

Semua yang mereka temukan dipulihkan dan dikembalikan ke tempat aslinya.

Nasib kue ini masih lebih baik karena Kapten Scott dan teman-temannya tidak begitu beruntung. Mereka berhasil sampai di Kutub Selatan, hanya untuk menemukan tim Norwegia telah mengalahkan mereka hanya dengan 33 hari. Penjelajah Inggris ini semuanya meninggal dalam perjalanan kembali ke basisnya.