Madura Kitchen, Restoran Indonesia di London yang Rasanya Nendang di Lidah

Foto/Saleh Husin

Saleh menyempatkan mengobrol santai penuh kekeluargaan dengan pengelola restoran itu—yang terdiri dari empat orang; Tafa, Andi , Rubert dan satu lagi Saleh lupa namanya.

Menurut cerita para pejuang devisa tersebut, mereka berempat sebelumnya bekerja di restoran di berbagai tempat di perantauan. Setelah memiliki modal, mereka akhirnya berpatungan membuat restoran sendiri dengan nama Madura Kitchen.

"Buat saya yang paling utama adalah secara tidak langsung mereka ini telah menjadi ujung tombak ikut mempromosikan Indonesia di Kota London," kata Saleh.